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Opinioni Scuola di Cucina Professionale a Bologna

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DIPLOMATI

Opinioni Scuola di Cucina Professionale.

La Parola ai nostri Diplomati: un Valore in continua crescita, più diplomati, più qualità nella ristorazione.

I nostri migliori testimonials sono i Diplomati a lavoro in tutta Italia e in 28 paesi nel mondo. Un popolo di professionisti qualificati che spendono la loro Conoscenza, Abilità e Competenza come Chef, Cuochi, Pasticceri, Pizzaioli.

ACCEDI AI CORSI PROFESSIONALI DI BOLOGNA

Sotto un estratto dei commenti riguardo al percorso formativo che hanno fatto con La Scuola di Cucina dell’Accademia.

Ho imparato in primis a riconoscere gli strumenti del mestiere e ad utilizzarli, a lavorare le materie prime, dalle verdure alla carne e il pesce, sia da crudi che da cotti. Ho imparato a trattare i vari impasti solo toccandoli e capendone la consistenza. Attraverso questa esperienza ho capito che cucinare non è solamente un’attività, ma è vera e propria arte.
BARBARA BUSSONE, CUOCO PROFESSIONISTA

Consiglio questo corso, ma in generale l’Accademia a più persone perché è veramente un trampolino di lancio per chi vuole far parte di questo mondo. Sono molto alla mano sia i docenti che ti seguono al corso, che tutto lo staff dell’Accademia. A me personalmente ha aiutato molto il tirocinio che ho fatto, perché ho conosciuto nuovi ingredienti e molte cose che fanno parte della ristorazione.
GIUSEPPE CHIOLLO, CUOCO PROFESSIONISTA E CHEF

Il corso, la formazione e l’accoglienza della scuola hanno ulteriormente entusiasmato la mia passione per la cucina. Sono e saranno un esempio e un modello da seguire nella mia ricerca di approfondimento di quest’arte chiamata cucina.
ANTONINO LEANDRO RUTILIO, CUOCO PROFESSIONISTA

Nonostante non abbia mai lavorato in strutture ristorative ho trovato interessante e formativo tutto il percorso Accademico sia per cuoco, che per chef
EMANUELA BASSO, CUOCO PROFESSIONISTA E CHEF

Ho fatto questo corso per approfondire in modo professionale la mia passione per la pasticceria grazie a questo corso e al lungo periodo di tirocinio che la scuola offre sento di aver appreso molte cose. Dal punto di vista teorico e pratico.
ALESSIA PEDRINI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho fatto questo corso per approfondire in modo professionale la mia passione per la pasticceria. Grazie al corso e al lungo periodo di tirocinio che la scuola offre sento di aver appreso molte cose, sia dal punto di vista teorico, che dal punto di vista pratico.
PIERO TRAVERSARI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Esperienza decisamente interessante. Un percorso formativo completo per chi intende avvicinarsi a questo fantastico mondo, accompagnato da docenti competenti e disponibili.
VALERIO VALENTINI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Esperienza fantastica, cambia completamente il modo di approcciare alla pasticceria vale la pena provare da molte soddisfazioni.
PIERO TRAVERSARI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Esperienza che mi ha portato ad avere una nuova visione sulla pasticceria, sia dal punto di vista pratico, che teorico del tutto nuova. Una prospettiva sul lavoro da pasticcere dotato di innovazione e creatività del tutto nuove.
RAFFAELLA FERRAROTTA, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ringrazio l’Accademia italiana chef per avermi dato la possibilità di fare questo corso e il tirocinio che ha cambiato la mia vita permettendomi di realizzare il mio sogno e seguire la mia passione.
ALESSIA POLLACCHI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Esperienza fantastica sia a livello personale che formativo.
VALERIO PELLEGRINI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Il corso di Pizzaiolo mi è stato molto utile per capire cosa voglio fare nella mia vita. Gli insegnanti sono stati molto cordiali e mi hanno spiegato molto bene le basi di come si fa la pizza. Ringrazio gli insegnanti per avermi aiutato in questo corso.
MODESTAS DORAS, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Corso formativo appassionante. Accademia professionale con collaboratori preparati e cortesi.
VALERIO DI VENANZIO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

È stata un’esperienza molto positiva ho trovato persone nel percorso molto positive, che mi hanno insegnato molto.
LUCA CONZALES, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

L’Accademia Italiana Chef mi ha dato una grande esperienza nella vita adesso è facile trovare lavoro ovunque grazie!
GIORGI TUSHISHVILI, CUOCO PROFESSIONISTA

Bellissima esperienza dal corso al tirocinio, mi ha aiutato molto a formarmi come cuoco, e a far diventare una passione il mio lavoro.
NICCOLO’ CASACCIA, CUOCO PROFESSIONISTA

È stata un’esperienza che mi ha condotto a fare il lavoro che mi piaceva e consiglierò questo corso ai miei amici aspiranti cuochi.
YAZID AWAD, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho effettuato il corso di Pasticcere Professionista presso la sede di Empoli ed è stata un’esperienza unica che mi ricorderò per sempre. Le lezioni sono state chiare ed il maestro Lillo ha saputo insegnarci in modo, direi, perfetto tutte le basi per poter entrare in questo mondo
NOEMI PROTTI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Questa esperienza è stata significativa, utile, mi ha spronata nella ricerca. Se si vuole puntare in alto, la scuola è un ottimo punto di partenza.
ELEONORA MO, CUOCO PROFESSIONISTA

È stata una bellissima esperienza che mi sarà utile nella vita e spero nel lavoro. Ci rivedremo al corso di Chef!
AGOSTINO RUSSO, CUOCO PROFESSIONISTA

Esperienza molto valida a livello Accademico, con staff e docenti molto professionali e pronti ad aiutarti in qualsiasi momento per facilitarti il cammino nel mondo della cucina. Molto interessante da parte dell’Accademia l’insegnamento delle 300 ore minime di tirocinio da fare in quanto permettono di entrare nel mondo del lavoro già con una preparazione di base. Raccomando l’Accademia a tutte le persone che vogliono intraprendere un percorso formativo in ambito culinario. Grazie per tutta la pazienza avuta.
LORENZO GIULIANI, CUOCO PROFESSIONISTA

Bella esperienza ricca di spunti da cui partire per intraprendere un cammino professionale o amatoriale. Ambiente accogliente e professionalmente preparato disponibile a trovare soluzioni a qualsiasi problema.
ANDREA FRANCESCO BARBI, CUOCO PROFESSIONISTA

Il corso che ho frequentato da Chef Professionista è stato per me un’esperienza unica e inviterei tutti coloro che hanno la stessa passione ad iscriversi a questa Accademia. Vi renderete conto di quante cose conoscerete e la vostra conoscenza crescerà di lezione in lezione. Mi ha reso più consapevole delle mie capacità e per me questo percorso sarà l’inizio di una nuova vita. Grazie a chi mi ha aiutato, ai Docenti, oggi sono una nuova persona, consapevole di ciò che nella vita vorrei diventare.
PAOLA MARTINA, CHEF

Un’esperienza indimenticabile!
GIUSEPPE ANGELO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

La pizza non è un primo, non è un secondo, ma è puro amore.
ANTONIO BACCIO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Esperienza eccellente, ambiente molto professionale ma allo stesso tempo familiare, crescita professionale garantita, davvero di alta formazione
SERGIO SALERNO, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Il corso di pizzaiolo professionista mi è stato molto utile, mi ha migliorato tanto e mi ha fatto amare questo lavoro.
MITKOPETROV VLAYKOV, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Esperienza oltre che di grande utilità, molto piacevole. Il personale molto competente e attento a svolgere il proprio mestiere al meglio. E ora non vedo l’ora di usare al meglio le conoscenze e abilità acquisite nel mondo del lavoro culinario.
JAMILA OULD LAABOURA, CUOCA PROFESSIONISTA

Il corso è stato molto interessante e utile. Ha tirato fuori il meglio di me e ho aumentato notevolmente le prestazioni positive del mio lavoro.
CHIARA CATTINI, CHEF

Ho deciso di frequentare l’accademia per intraprendere il percorso per diventare cuoco, spinta dalla mia passione per la cucina. In seguito al corso teorico ho avuto la possibilità di fare due stage in posti importanti: un hotel 5 stelle e nel ristorante di Cristina Bowerman (Romeo Chef & baker) .
Entrambe le esperienze mi hanno aiutato a capire come funziona il mondo della ristorazione e a crescere in esso, imparando molto sia sulla cucina, sia sul lavoro di squadra.
LARA PARSA, CUOCA PROFESSIONISTA

E’ stata un’esperienza fantastica, ho conosciuto delle persone con la mia stessa passione, ho fatto amicizia con loro cucinando i piatti con molta serenità.
SAMUELE GIORGIO, CUOCO PROFESSIONISTA

E’ Stata un’esperienza unica, emozionante. Dopo aver trascorso dei mesi con chef e colleghi sono riuscito a trovare la mia strada. Ho imparato molte cose nuove, strumenti e cibi di ogni tipo.
ANDREA CERUCCI, CHEF

Seguire le proprie passioni è molto importante e soprattutto trovarne la forza ogni giorno che passa. Anche se ho impiegato un anno ci sono riuscita divertendomi, a provare di tutto nella mia cucina. Il risultato positivo è arrivato! Sono molto felice.
DANIELA BOLOGNESE, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Grazie al corso di pasticcere professionista ho potuto realizzare la mia più grande passione: diventare una Pasticcera. Ringrazio l’Accademia Italiana Chef per aver concretizzato il mio sogno e per avermi aperto una nuova porta nel mondo del lavoro.
BEATRICE ELISA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Un corso completo che mi ha permesso di realizzare dolci ottimi anche con strumenti casalinghi. Ottima esperienza, personale docente sempre disponibile per qualsiasi chiarimento. Consiglierò di certo questa Scuola ad altri appassionati di pasticceria.
STEFANIA SCALA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

L’esperienza in Accademia è stata bellissima. La Scuola è un ambiente molto professionale: dalla segreteria al Docente. Vi sono molto riconoscente.
RUDINA LOBOVITI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

E’ stata un’esperienza molto formativa che ha fatto crescere in me ancora di più la passione per questo mestiere.
MONICA MARRA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Un’esperienza soddisfacente che mi ha dato modo di sperimentare lo spirito di squadra e la conoscenza di nuove tecniche.
FRANCESCA MELIS, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Consiglio vivamente, a tutti coloro che hanno la passione per la cucina e vorrebbero trasformarla in lavoro, questo corso. Grazie all’Accademia e all’esperienza fatta sono riuscito a trovare lavoro e a fare finalmente quello che mi piace. Tra l’altro è proprio vero che se un lavoro lo fai con passione allora non lavorerai neanche un giorno!!
PAOLO GRASSI, CUOCO PROFESSIONISTA

Il corso di formazione per cuoco ha sviluppato in me una nuova creatività e ha accresciuto la mia conoscenza in materia.
ALESSANDRA SAGREDIM, CUOCA PROFESSIONISTA

Quest’esperienza mi è stata utile per crescere e scoprire pian piano il grande mondo della pasticceria. Mi ha permesso di entrare nel mondo della ristorazione pur non avendo mai avuto esperienze nel campo. Spero di crescere ancora di più, studiare e scoprire altre tecniche e abbinamenti di sapori.
SARA CONTINO, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Questa esperienza mi ha aiutato enormemente, sia a livello teorico, per colmare le lacune che avevo riguardo a questo ambiente, sia a livello pratico, in quanto grazie allo stage ho migliorato la mia tecnica e conosciuto il mio
futuro ambiente lavorativo.
SILVIA IENTILE, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Il corso mi ha soddisfatto molto, sia la parte teorica, grazie al nostro bravissimo Maestro Pizzaiolo Daniele Gorini, sia lo stage curriculare, durante il quale ho imparato moltissime cose sul forno elettrico e sul forno a legna, sugli impasti speciali e tanto altro! Ringrazio tutti di cuore e buona pizza!
CRISTINA MILANI, PIZZAIOLA PROFESSIONISTA

Consiglio il corso a tutti gli appassionati di cucina perché da modo di crescere in maniera esponenziale sotto tutti gli aspetti.
FEDERICO GARBERO, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho approfondito tecniche che mi hanno dato sicurezza. Magnifica esperienza.
MICHELE PAGLIARO, CUOCO PROFESSIONISTA

Corso veramente fantastico che offre molte possibilità lavorative!
DANIELE CHERUBINI, CUOCO PROFESSIONISTA

Una bellissima esperienza che mi ha mostrato modi differenti di vedere la cucina. Mi sono sentito per laprima volta in vita mia capace e preparato per affrontare la sfida dell’esame. In poche parole…Grazie
EMANUELE BUSIA, CHEF

Una bellissima esperienza vissuta, corso magnifico e docenti in gamba.
RICCARDO SPERA, CHEF

Ho trovato molta professionalità e competenza su tutti gli argomenti trattati. Io personalmente ho imparato tantissimo. Ringrazio tutti, in particolar modo il Docente.
MASSIMILIANO VISANI, CHEF

Il corso è strutturato bene. Ringrazio lo Chef Daniele Gorini per i suoi insegnamenti e per la sua simpatia. Ho imparato a fare la pizza come un vero professionista. Lo staff dell’Accademia è stato sempre gentile e disponibile per ogni richiesta e chiarimento. Mi hanno aiutato a trovare la pizzeria per fare lo stage vicino a casa mia evitandomi problemi di mobilità.
MARCO CIARRONI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

E’ stata la mia prima esperienza in ambito culinario e l’ho trovata estremamente illuminante ed istruttiva, soprattutto grazie alla preparazione, simpatia e disponibilità (anche fuori dagli orari del corso) dello Chef che è riuscito a togliermi ogni dubbio e a farmi appasionare ad un mondo che prima non conoscevo e non consideravo.
WILLIAM LUCIO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Mi sono diplomato al liceo artistico ed ho lasciato l’università per il corso di pasticcere, perché avevo bisogno di qualcosa di creativo e soddisfacente. Le mie aspettative sono state soddisfatte. Il corso è ottimo e interessante, ti prepara al mondo del lavoro. Dopo tre mesi di stage sono stato assunto dalla pasticceria ospitante.
GIACOMO NATALI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Gli argomenti e l’esperienza dei docenti è stata professionale, una Scuola di alto livello.
CRISTIANO MARCELLI, CHEF

Nell’era dell'”Insegnamento”, all’Accademia Italiana Chef si impara a fare sul serio!
STEFANIA BECIANI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Corso di Cuoco semplicemente fantastico!
SILVERIO AGNONE, CUOCO PROFESSIONISTA

Per me è stato un po’ difficile studiare perché non sono madrelingua italiana, ma sono contenta del risultato e di questa esperienza.
JANICE UMANDAP, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Corso da fare, ottima esperienza.
MICHELE DI PASQUALE, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ottima esperienza sia dal punto di vista didattico che pratico
MARIO FRIGERIO, CUOCO PROFESSIONISTA

Una delle esperienze più belle della mia vita. Mi sono sentito in una realtà estremamente professionale dal primo giorno. Ho capitalizzato al massimo tutto quanto l’Accademia mi ha dato in termini di nozioni e di pratica, sentendomi ora pronto ad affrontare il mondo della ristorazione. Il mio voto per voi è 100/100 + lode
GIANFRANCO ZEOLI, CUOCO PROFESSIONISTA

Massima assistenza da parte del personale. Sono davvero soddisfatto e consiglio a chi vuole iniziare questa faticosa ma appassionante attività lavorativa/hobbistica di frequentare l’Accademia Italiana Chef.
SAVINO CHIEFFI, CUOCO PROFESSIONISTA

L’esperienza è stata unica, variegata nel percorso e completa. Ho imparato ad utilizzare prodotti che sembravano complessi, ma ne ho compreso la semplicità. Da rifare anche il percorso svolto durante lo stage.
MARTA PAOLINO, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho fatto questo corso e ne sono soddisfatta, ho imparato molto e sono cresciuta tanto in questo campo. Ho imparato ad usare molti e spero in futuro di lavorare nel settore e di aprire una pasticceria tutta mia.
EVA CORSINI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Il corso è molto interessante, soprattutto dal punto di vista pratico. L’insegnante (Alessandro Masini) è molto preparato e disponibile ad aiutare e spiegare le tecniche di pasticceria. Lo stage è stato molto utile per migliorare la parte pratica e sviluppare le tecniche apprese, con particolare riferimento alle torte moderne ed al bilanciamento di sapori e consistenze.
FABIO MASSIMO UNGANIA, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Positiva, già dai primi minuti del corso ti ritrovi con le mani in pasta. Accostando quindi un approccio teorico non tedioso alla pratica. Gli stage hanno ulteriormente rinforzato le mie conoscenze di base.
OMBRETTA ANNA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Il corso mi ha dato la possibilità di mettere in pratica la mia grande passione per la panificazione e la pizzeria, fornendomi le basi necessarie per intraprendere questa fantastica esperienza sia di vita che
professionale. Cuore passione amore sarà lo slogan per le mie future esperienze lavorative.
ARONNE COLOGNESI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Molto buona! La base giusta per aprire la mia pizzeria in Messico!
DAVIDE SAGGIO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

La mia esperienza è stata ottima. Ho imparato tanto in questo corso, la facoltà è stata molto professionale con suggerimenti ed attività continue. Sono molto felice della mia esperienza qui ad Empoli, Grazie.
RITA GALEOTTI, CUOCO PROFESSIONISTA

Personalmente mi è piaciuto molto.
NICCOLO AICLISI, CUOCO PROFESSIONISTA

E’ stata una bella esperienza.
NATALY PAOLA, CUOCO PROFESSIONISTA

Bella esperienza, sono soddisfatto del docente che mi ha seguito alle lezioni, lo stage molto soddisfacente.
DOMENICO TOMEO, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho avuto la possibilità di approfondire alcune tematiche in un ambiente professionale serio ed esclusivo.
FRANCESCA SIGNORI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

La mia esperienza alla AIC è stata molto positiva. Mi ha fatto capire ciò che veramente volevo fare della mia vita lavorativa. E’ stato un trampolino di lancio. La consiglio a chi desidera approcciarsi a questo settore.
MARTINA MONACI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Per me è stata un’esperienza piacevole fin dall’inizio. L’insegnamento era dinamico.
ALENA TRETSIAOKOVA, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Esperienza formativa completa e divertente sia che la si faccia per passione pura e semplice sia con un’ottica di opportunitò lavorativa. Personalmente ritengo di essere cresciuto molto e di aver appreso
molti trucchi dallo stage e dal confronto con professionisti del settore.
PIERO CADONI, CUOCO PROFESSIONISTA

Il percorso formativo svolto in Accademia mi ha permesso di fare di una passione un mestiere.
MATA DEGLI INNOCENTI, CUOCO PROFESSIONISTA

La mia esperienza è stata certamente positiva. Reputo di aver appreso la differenza tra una cucina casalinga e una cucina professionale, così grazie ad essa sono riuscita ad affermare le mie capacità e la
voglia di crescere ed imparare sempre di più.
FRANCESCA TUROTTI, CUOCO PROFESSIONISTA

E’ stata una bella esperienza.
GINA COSTEA, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Questa è stata un’esperienza che consiglio a tutti glia amanti della pasticceria. E’ stata molto soddisfacente ed utile.
NOEMI GERACI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Bella e molto interessante
YAUMARA HORMIA DONINGUEZ, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ottimo corso con una buona alternanza di teoria e pratica. Esperienza favolosa duranta lo stage, perfetta introduzione al mondo della pasticceria professionale.
MARTA MOTTINI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ottimo corso. Le lezioni eseguite da professionisti in grado di farti apprendere le basi di questo mondo infinito. Lo stage utilissimo e parte fondamentale per la buona riuscita di questo percorso. Un ottimo
punto di partenza che rifarei mille volte.
MARTINA ANTONELLI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

E’ stata una esperienza unica, mi sono trovata bene con voi; vi ringrazio tantissimo; lo stage è stato molto importante; molto bella anche l’esperienza dello stage.
CATIA FACCIN, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Mi sono trovato bene nel percorso nei tre mesi formativi.
GIANFRANCO AHUMADA, CUOCO PROFESSIONISTA

Bellissima esperienza, bellissime persone, non mi aspettavo ci potessero essere persone che svolgono il loro lavoro in modo così professionale. Consiglio a tutti di provare questa esperienza.
JASMINE PASTRELLO , CUOCO PROFESSIONISTA

E’ stata un’esperienza molto positiva, l’insegnante che ci ha seguiti durante il corso si è dimostrato molto disponibile e cordiale, molto chiaro nelle spiegazioni. E’ un percorso adatto a chi vuole
intraprendere questo tipo di carriera lavorativa.
NORIS POLESE , PASTICCERE PROFESSIONISTA

Corso ideale per chi cerca un diploma spendibile nel mondo del lavoro. Il focus sulla praticità non fa perdere di vista l’esigenza di imparare i fondamenti teorici, consigliato!
GRAZIA VANDRAME, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Eserienza piacevole sia dal punto di vista organizzativo, che formativo. Ho imparato tante nozioni teoriche che non conoscevo, mentre lo stage è stato entusiasmante. il pizzaiolo che mi ha “seguita” è veramente preparato e paziente nel farmi apprendere ogni piccolo segreto di questo mestiere. Esperienza che consiglierei sicuramente.

ILARIA VERNARELLI, PIZZAIOLA PROFESSIONISTA

Un’esperienza fantastica che mi aiuterà a crescere sia nel mondo del lavoro che come persona. Un ricordo piacevole che porterò sempre dentro di me.
NICCOLO’ TARALELL, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Bellissima esperienza sia durante le ore passate in Accademia, che durante lo stage. Grazie alle persone che lavorano in segrateria che mi hanno dato modo di lavorare in ottimo ristorante.
FRANCO PACETTI, CUOCO PROFESSIONISTA

Well i had an awsome experience in the Academy and Italy. Thanking youl all for the support you have given me.
KATIA SECCLEVI FERNANDO , CUOCO PROFESSIONISTA

Una esperienza formativa capace di accrescere la tua passione in modo esponenziale e di trasformarla in una reale opportunità lavorativa.
FRANCESCO SCIANCALEPORE, CUOCO PROFESSIONISTA

E’ stata una bellissima esperienza. Grazie a tutti siete n.1. Grazie.
CABRINI SABAU , CUOCO PROFESSIONISTA

Esperienza molto significativa. Molta collaborazione. Chef Sandro molto in gamba.
DANIEL GILLI, CUOCO PROFESSIONISTA

Sono fiero di essermi diplomato in questa scuola, spero che sia l’inizio di una buona carriera.

ALESSANDRO LICITRA , CUOCO PROFESSIONISTA

Ho sempre avuto la passione per la cucina e grazie all’Accademia Italiana Chef ho approfondito le mie conoscenze. Ho svolto lo stage in un ristorante ad Anzio dove grazie allo chef ho imparato diverse tecniche di cucina del pesce.

GIOVANNI SANTELLA, CUOCO PROFESSIONISTA

Esperienza importante e positiva
ALESSANDRO CUPO , PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Un corso davvero utile e divertente. Lo consiglierei a chiunque volesse intraprendere un futuro nella ristorazione.

ROBERTO CATTELANI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Questa esperienza mi ha aiutato a credere nelle mie capacità in cucina. E’ stata una bella esperienza fare lo stage in un ristorante perché è un lavoro che non avevo mai fatto. Questo corso mi ha dato soddisfazione. Grazie!
ROXANNE BALTAZAR, CUOCA PROFESSIONISTA

E’ stato un percorso arricchente sotto tanti punti di vista. Nel corso a Milano ho trovato un docente molto capace in grado di spiegare con semplicità ma in modo esaustivo. L’opportunità più grande è stata quella dello stage, un percorso lungo dove ho dato tutto me stessa, mettendomi alla prova, in tutto 350 ore sono l’ideale per capire davvero come funziona il mondo della pasticceria. Sarei contenta di partecipare ad altri stage/master in futuro.

EMANUEL DI MATTEO, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Il tema dei miei dolci è “ci sono anch’io”. La scelta risiede nel fatto che , nel tempo, ho iniziato ad interessarmi molto al problema delle intolleranze, avendo io stessa intolleranze. Il mio più grande desiderio è di aprire un’attività che offra dolci sani e gustosi, in grado di accontentare tutti, nessuno escluso, perché “ tutti hanno diritto a un dolce”

SABINA LIDEO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ritengo questa esperienza un ottimo trampolino di lancio nel mondo del lavoro ai fornelli! Mi sento di dare un consiglio a chi vuole provare ad affrontare questo corso o altri…La spinta più forte per eccellere e raggiungere i vostri obbiettivi deve venire in primis dal vostro cuore e dalla vostra mente. Se siete determinati avrete successo.

LETIZIA ARONNE, CUOCA PROFESSIONISTA

La più bella esperienza! L’Accademia Italiana Chef è ottima in tutto, non la cambierei mai con nessun’altra Scuola di Cucina Professionale e di sicuro i miei corsi di cucina professionale, anzi il mio percorso con l’Accademia Italiana Chef non si conclude qui.

NASREDDINE EN-HAILA, PIZZIAOLO PROFESSIONISTA

E’ stata una bella esperienza in cui ho imparato molto, ho molto apprezzato la preparazione del docente e la responsabilità della tutor di tirocinio.

PAOLO GILET, CUOCO PROFESSIONISTA

Mi sono trovato bene, lo stage è stato un periodo di crescita fantastico.

FEDERICO LODIGIANI, CUOCO PROFESSIONISTA

Esperienza bellissima ed entusiasmante nel mondo della cucina in toto: materie prime, attrezzature, ma soprattutto il livello umano. Grazie

ALESSANDRO LOCCI, CUOCO PROFESSIONISTA

L’esperienza che ho vissuto grazie a questo corso e allo stage che ho svolto è stata bellissima e molto istruttiva. Ho imparato moltissime cose. Consiglio vivamente a chi vuole intraprendere la strada della cucina professionale, di frequentare il corso di Cuoco Professionista Accademia Italiana Chef.

ANDREA MARCUCCI, CUOCO PROFESSIONISTA

Ringrazio tutti, in particolare il docente Sandro Bellucci per quanto trasmesso e per avemi dato modo di relazionermi con l’intero gruppo.

VINCENZO MALERBA, CHEF PROFESSIONISTA

L’Accademia mi ha suscitato una notevole curiosità a livello professionale. Prima del Corso ero un cuoco autodidatta, quindi L’Accademia mi ha fatto approfondire alcune conoscenza teorico-pratiche sulla ristorazione che non avevo avuto modo di conoscere. Grazie.

PASQUALE CACACE, CUOCO PROFESSIONISTA

Direi che è stata un’ottima esperienza, mi ha davvero trasmesso tantissime cose, in più le formazioni che mi sono state date mi hanno portato a capire con quanto amore e passione bisogna lavorare, quindi questo amore è semplicemente AMORE PURO.

CHIARA LISI, CUOCA PROFESSIONISTA

E’ stata una bella esperienza anche grazie alla professionalità del personale.

CHIARA TOVALIERI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Esperienza fantastica, dal corso in Accademia allo stage in pasticceria. Mi ha fatto capire che il mondo della pasticceria mi piace tantissimo e vorrei che la mia passione per i dolci diventasse il mio lavoro.

LAURA SINIGAGLIA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Un ottimo trampolino di lancio per la carriera.

FRANCESCA PRENNA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Mi sono avvicinata al mondo della pizza dopo aver avuto delle esperienze nel campo della pasticceria. L’ho fatto per diventare una professionista a 360 gradi. Ora mi manca solo diventare una Cuoca, ma dopo questa esperienza molto positiva con Accademia Italiana Chef, sicuramente intraprenderò un’avventura nel mondo della pizza! Un corso efficace, divertente, corredato da uno stage molto utile! Grazie a tutti!

MIKAELA DEMA, PIZZAIOLA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo corso di pizzaiolo per pura passione e non è detto che in futuro possa anche essere la mia attività principale di lavoro. La mia esperienza all’interno dell’Accademia è stata ottimale: ho intrapreso ottime basi, che mi hanno permesso di svolgere uno stage in maniera sicura e senza problemi, adesso posso dire che sono pronto ad intraprendere un percorso lavorativo. Visto e considerato che questa esperienza mi ha affascinato, ho deciso di fare anche il corso di cuoco professionista, almeno chiudo il cerchio a 360 gradi. Per quanto riguarda il settore della ristorazione/pizzeria, adesso aspetto offerte di lavoro concrete che valuterò strada facendo.

ADRIANO GASPERINI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo corso perché adoro i dolci e soprattutto le torte. Grazie mille allo Chef Masini che mi ha seguito dall’inizio fino al mio diploma.

SIMONE FROSIO, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Diventare Pasticcera era solo un piccolo sogno di bambina, ma adesso è diventato un desiderio grande di andare oltre. Grazie di cuore. Tutto è possibile per chi crede.

RUTH CESIAH HURTADO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per la forte passione, rimandata negli anni per vari motivi. Lo stage è stato molto istruttivo e come base sono molto soddisfatta. Sono veramente contenta del risultato finale. Grazie all’Accademia Italiana Chef.
LAURA BATTISTELLA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di iscrivermi al Corso di Pizzaiolo Professionista perché mi piace cucinare. L’esperienza è stata piacevole, lo stage molto producente.

ROBERTO PARMIGIANI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Dopo 20 anni di lavoro come consulente ho deciso di cambiare. Potrei farlo solo con un altro lavoro che mi appassioni e cucinare mi appassiona. Sia in Accademia che durante lo stage mi sono sentita seguita e valorizzata. Il mio successo è stato quello di mettermi di nuovo alla prova e riuscire. Cucinare è un atto d’amore nei confronti degli altri.
FRIDA CAPRIOLI, CUOCA PROFESSIONISTA

La passione per il buon cibo mi ha spinto ad intraprendere questo percorso formativo, il corso è stata un’ottima esperienza.

MATTIA COLOMBO, CUOCO PROFESSIONISTA

Da sempre mi piace cucinare. Quindi perché non trasformare in lavoro ciò che ci piace fare? Il corso è andato molto bene. Durante lo stage mi sono trovata molto bene, ho conosciuto gente molto simpatica e professionale, è stata un’esperienza molto interessante.

ELENA MORALEDO PINARDO, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché sono stata sempre attratta dalla cucina, mentre vedevo i cuochi lavorare avevo sempre l’istinto e la curiosità di assaggiare e osservare il procedimento di esecuzione del piatto. Allora è lì che è scattata la curiosità e la sfida. Mi sono proposta di non preparare soltanto i piatti ma curarli e quindi diventare da cameriera anche una brava cuoca. Grazie

DIANA GIORGIANA HAIDUC, CUOCA PROFESSIONISTA

Penso che la ristorazione sia un viaggio potenzialmente infinito. Ogni luogo e ogni persona che incontri ti insegnano qualche cosa di nuovo e anche tu nel tuo piccolo puoi insegnare qualcosa di tuo.

VALENTINA REINO, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché la cucina è sempre stata una mia passione e grazie a questo corso ho potuto far ciò che mi piace. Durante lo stage ho appreso molto, come ci si comporta in una cucina professionale e il gioco di squadra che è una componente fondamentale. Da adesso mi si aprono molte strade che sicuramente mi faranno crescere in questo campo, e mi porteranno grandi soddisfazioni.

MATTIA CAFAGGI, CUOCO PROFESSIONISTA

Io sono assolutamente impazzita per la pasticceria. Sto lavorando in cucina in Italia già da 5 anni; è l’unica cosa che mi rilassa mentalmente. Per me dedicare il mio tempo alla Pasticceria è come entrare nel Nirvana. In poche parole questo mestiere è come respirare e per me non può esistere un’altra scelta. Grazie.

OLGA BAKUSHEVA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso il percorso per diventare Cuoco Professionista perché mi piace e cucinare è la mia passione da sempre. La mia esperienza all’Accademia è stata bellissima grazie ad un grande insegnante, Francesco Tursi. Lo stage mi è stato utile, ho imparato a lavorare in una brigata, è un lavoro che mi da soddisfazione.
RODIKA YAKUBOVYCH, CUOCA PROFESSIONISTA

La passione è stata la macchina di tutto, l’amore per i dolci è ciò che mi ha spinto a partecipare e far della passione, che ho, il lavoro del futuro.

ELISA GURIOLI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa percorso perché da sempre appassionata di pasticceria. In Accademia ho potuto far pratica e conoscere giovani, più o meno motivati. Lo stage è stato importante per impadronirsi di tecniche e vedere la gestione del laboratorio.
MARA MERGHETTI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Quella del pasticcere è una professione che mi appassiona molto e vorrei intraprendere un lavoro all’interno di una pasticceria ed un giorno aprirne una. Nello stage mi sono trovata bene perché il pasticcere mi ha subito dato confidenza e fiducia. In generale l’ho ritenuto un buon corso.

SARA MANARIN, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho sempre lavorato nelle cucine e vedendo i dolci che venivano preparati, ho avuto la curiosità di approfondire. L’esperienza in Accademia è stata troppo breve, lo stage interessante.
VANDA MARIA SILVA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché amo il mondo culinario dove passerei la maggior parte delle ore ad impiegare il mio tempo. All’interno dell’Accademia ho vissuto un’esperienza fantastica durante la quale ho imparato a conoscere questo mondo dal punto di vista professionale.

JONAS DAVID CHENG PUENTES, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché è sempre stata la mia passione, fin da quando ero piccola ho sempre cucinato dolci insieme ai miei genitori. Amo vedere come con così pochi ingredienti nasca qualcosa di magnifico. Amo anche vedere il sorriso della gente mentre assaggia la tua creazione. L’esperienza all’interno dell’accademia mi ha migliorato sia come persona che come professionista nel mondo della pasticceria!
ELISA ANSARDI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché ho la passione per la pasticceria da molti anni e ho capito che volevo fare questa professione in terza superiore. Mi è piaciuta l’esperienza dell’Accademia perché è stata una cosa nuova che non avevo mai fatto. Ho svolto due stage formativi perché volevo acquisire più esperienza lavorativa ed entrambi mi hanno lasciato nuove conoscenze. Fino a questo momento non ho avuto grandi successi perché la mia esperienza è poca, ma spero che la determinazione e passione mi permetta di avere un futuro.

ANNA LEDER, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa strada perché da qualche anno mi è nata la passione della pasticceria. La mia esperienza è stata molto positiva: sia il percorso in Accademia che lo stage in pasticceria. Rifarei questa scelta mille volte perchè ho capito che mi piace molto la pasticceria.
ELISABETTA LUCCHI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso il corso di pasticceria in quanto ho deciso di smettere di fare la geometra ed ho pensato di sviluppare la mia passione frequentando il corso presso L’Accademia Italiana Chef, dove mi sono trovata davvero bene ed ora più che mai ho le idee chiare sul percorso che voglio intraprendere.

ANNA MARIA VURCHIO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Mi piace cucinare, mi da soddisfazione se la gente va via soddisfatta a fine serata. Il Corso professionale di Chef è stata una bellissima esperienza, ho conosciuto bellissima gente, in primis lo Il Docente, lo Chef Bellucci. Grazie. Non si finisce di imparare nella vita e adesso…a lavorare e dimostrare cosa so fare! Grazie.
TATIANA BELOUS, CHEF PROFESSIONISTA

Mi piaceva sempre cucinare ed ho scelto questa professione. L’esperienza è andata bene, ho imparato tante cose.

ZURABI TEVDORADZE, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso perché interessato alla cucina. Ho avuto una bella esperienza, grazie allo chef molto disponibile. Lo stage mi ha dato modo di applicare le cose imparate e di approfondirne altre.
ROBERTO PENSA, CUOCO PROFESSIONISTA

La mia formazione comincia con una laurea in architettura, ma le esperienze ed un periodo storico un po’ travagliato mi hanno un po’ demoralizzata. A settembre comincia la mia avventura in una cucina e dopo poche settimane mi sono dovuta confrontare con il servizio e con i clienti in totale autonomia. Da lì la voglia di studiare e aumentare la mia competenza e quindi investire in me stessa con questo corso! Le lezioni prima e lo stage poi, mi hanno permesso di entrare in un nuovo mondo, in cui forse sempre avrei dovuto essere. E questo è solo l’inizio!

FEDERICA MOLEA, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso la professione di cuoco perché fin da bambina sogno questo mestiere. Mi sono messa in gioco, divertita e sono cresciuta, come persona ed anche come cuoco.
CLARA MORANDI, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho scelto questa professione perché mi piace l’arte e la cucina è una vera arte. L’esperienza passata dentro l’Accademia è stato un periodo bellissimo, che mi ha insegnato tanto. Lo Stage mi ha poi aiutato a concretizzare le cose che avevo imparato durante le lezioni. Quindi sono contenta di essermi diplomata in questa Accademia.

XHULIANA BIBAJ, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché amo cucinare, amo il cibo e tutto ciò mi rende felice. L’Accademia Italiana Chef, non solo mi ha insegnato tanto, ma al suo interno si è creato un gruppo molto unito, un po’ come quando si esce con i propri amici. Ringrazio lo Chef Tursi che mi ha sempre spronato a provare e creare cose nuove. Il 1° stage è stato coinvolgente, mi sembrava di far parte della brigata, esperienza unica. Il secondo è stato più difficile, ma ho imparato davvero molte cose. Grazie allo studio alla voglia di misurare e la forza di volontà, ma anche grazie alle persone care che hanno creduto in me, sono arrivata fin qui.
ELISA CORAPI, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa formazione perché il Pizzaiolo è un lavoro molto richiesto e ci sono quindi più possibilità di trovare un lavoro. La mia esperienza all’interno dell’Accademia è stata molto interessante e sono anche molto soddisfatto dell’esperienza di stage.

DAVIDE LAVIOLA, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Io avevo già iniziato il percorso di formazione nel campo della pasticceria frequentando per 3 anni la Scuola Superiore Alberghiera, dopodiché ho preferito cambiare e specializzarmi di più, così mi sono iscritta all’Accademia Italiana Chef che mi ha dato molte soddisfazioni personali. Lo stage mi ha aiutato molto nella mia formazione.
CHIARA PELOSI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Da sempre appassionato al mondo dei dolci e della pasticceria, sono riuscito ad approfondire questo bellissimo mondo grazie al corso dell’Accademia e l’utilissimo stage presso una rinomata pasticceria del centro Italia. Qui ho affinato e acquisito tutte le capacità necessarie per lavorare nel mondo professionale. Un’esperienza molto qualificante che rifarei ad occhi chiusi.

MATTEO DI SIMONE, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho scelto di intraprendere questa carriera perché trovo la pasticceria molto stimolante e creativa. Approfondirò la parte della decorazione per creare dei prodotti stravaganti, creativi e innovativi.
GIULIA RENAI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Da parte mia c’era molto scetticismo sui corsi pubblicati in rete a pagamento, ma devo dire che in questo periodo ho approfondito ulteriormente una passione che avevo da anni e che alla soglia dei 40 anni mi ha spinto a cambiare vita e ambiente di lavoro. L’esperienza in Accademia è stata intensa e ricca di contenuti. Il professore si è sempre dimostrato molto disponibile anche dopo le lezioni e prima dell’esame finale, è riuscito sempre ad essere esaustvo con tutti. Dopo lo stage sono stata assunta nella pasticceria ed ho potuto mettere in pratica quello per cui ho studiato. Ringrazio tutto lo staff e la giuria che ha saputo riconoscere la qualità dei prodotti in sede d’esame.

TIZIANA BELLE’, PASTICCERA PROFESSIONISTA

La pasticceria per me è una grande arte, piena di varietà produttiva nel campo dolciario dove si può esprimere la propria passione, fantasia e creatività. Io mi sento molto fiera e felice di aver scelto l’Accademia Italiana Chef perché per me è una grande scuola di alta qualità formativa e devo ringraziare tutte le persone responsabili di questa scuola, per il loro supporto e abilità d’insegnamento e auguro a tutti un grande successo e buona continuazione.
NADIA EL FADLI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

L’imprinting della nonna e la passione della cucina mi hanno portato a scegliere questo percorso che mi ha dato le basi essenziali e la possibilità immediata di intraprendere una carriera lavorativa. Lo stage mi ha insegnato le tempistiche, le materie prime e tutto quello che è necessario per potersi muovere in una cucina professionale. La curiosità è alla base insieme al coraggio di provare.

MASSIMILIANO LALLI, CUOCO PROFESSIONISTA

La mia esperienza in Accademia è stata più che positiva e gratificante. Ho avuto modo di acquisire sempre maggiormente nuove tecniche e preparazioni e renderle mie. Partendo dalle lezioni in Accademia che hanno consolidato le basi ”casalinghe” e mi hanno avvicinato a strumentazioni che non avevo mai usato, grazie allo stage, posso dire di aver finalmente acquistato un discreto livello in termini di velocità, ordine e praticità, che spero di poter accrescere sempre più.
VALENTINA ROSA’, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di iscrivermi al Corso di Pasticcere Professionista perché fare dolci mi piace, mi rilassa e mi fa sentire nel mio mondo. Mi è piaciuta l’esperienza in Accademia ed lo stage mi ha insegnato molte cose. Grazie all’intero percorso accademico ho raggiunto il mio successo: imparare a gestire meglio la lavorazione dei prodotti.

SUELA ZEKA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché mi piace molto realizzare dolci ed ho pensato di farla diventare una professione. Quando ho scoperto l’Accademia ho pensato di provare questa strada. Lo stage che ho fatto in pasticceria mi ha fatto amare ancora di più questa professione.
MARTINA SECCI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione inizialmente con lo spirito di imparare qualcosa di nuovo e che un po’ sempre mi attraeva, ma devo riconoscere all’Accademia di avermi dato una carica professionale per un nuovo futuro lavorativo. Grazie

ALESSANDRO MAZZA, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho scelto di fare il corso di Pizzaiolo Professionista perché questo mondo mi emoziona. Il Docente Daniele Gorini mi ha trasmesso una grandissima passione e allegria verso questo mestiere. Grazie
MARCO MASCIADRI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho sempre adorato i dolci, reputando quasi di poter sopravvivere nutrendomi solo di essi, quindi appena ho potuto mi sono iscritto al corso e intrapreso questa strada, che spero vivamente possa essere quella definitiva.

VALERIO CONTI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho sempre desiderato svolgere questa professione perché la trovo sempre innovativa e ricca di emozioni. Dopo aver visto da vicino le dinamiche di un laboratorio penso di voler fare questo lavoro ancor più di prima.
MARCO MASCIADRI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

La mia esperienza all’interno dell’Accademia Italiana Chef è stata una delle più belle e interessanti della mia vita fino ad ora. Lo stage mi ha aiutato ad approfondire le tecniche imparate in Accademia e ad apprenderne di nuove. Inoltre mi ha aiutato a crescere sia dal punto di vista professionale sia da quello personale.

GIADA ORLANDO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché era il mio sogno da tanti anni e dopo aver perso il lavoro ho colto l’occasione. Ho ascoltato quello che volevo fare dentro e mi è piaciuto. Questo per me è già un successo. Fare dolci è bellissimo.
FRANCA BALDELLI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso dopo aver lavorato per molti anni come sarta nel settore dei costumi teatrali, avendo dovuto lasciare il mio lavoro ho trasferoto la mia passione nella creazione di dolci.
Ho trovato per caso su Facebook il link dell’Accademia, leggendo mi ha incuriosita e chiamando ho avuto la certezza che era quello che volevo fare. Il corso mi ha fatto innamorare ancora di più questa passione e spero di continuare e approfondire.

LUCIA TIZIANA DE LUCA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per la passione per i dolci e l’attività lavorativa incline alla mia personalità. La mia esperienza a scuola è stata molto positiva perché mi ha aiutato a conoscere i miei punti deboli ed a migliorarli. Lo stage mi ha dato prova dei miei limiti e a superarli. Il mio sogno è quello di lavorare in una grande pasticceria ed in futuro forse aprirne una mia.
GIORGIA BRAGLIA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di frequentare l’Accademia perché la pastiiceria mi ha sempre appassionatola. Grazie al corso e allo stage ho ampliato le mie conoscenze e sono riuscita a migliorare tantissimo.
All’interno dell’Accademia mi sono trovata benissimo e consiglierei questa esperienza ad altre persone.

ARIANNA MANCINELLI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché fin da piccola ho sognato di fare la pasticcera . Questa esperienza mi ha aiutato molto a migliorare e a desiderare sempre di più di diventare una pasticcera. Per quanto riguarda lo stage è stata un’esperienza meravigliosa, grazie all’aiuto degli altri pasticceri che mi hanno aiutato molto. Spero di migliorare sempre di più e con il tempo di riuscire ad aprire una pasticceria.
MARIA MONAC, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per passione verso la cucina e mi sono resa conto che questo è il mio mondo. In totale è stata una bellissima esperienza. I mesi dello stage sono stati indimenticabili, pieni di emozioni nuove e forti, scandidti da giornate di stress, ma sempre ricche di soddisfazioni. Nel complesso sono rimasta assolutamente soddisfatta e convinta che il mio futuro sta nelle cucine professionali.

MAGDALINI TEMPAKAKI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di intraprendere questa professione perché mi è stata tramandata da mia mamma che quando stavo con lei mi faceva passare i pomeriggi a cucinare con lei, poi crescendo questa passione è cresciuta. Questa esperienza è stata molto importante perché è servita ad aumentare il mio bagaglio di esperienza e il mio know how e per questo ringrazio moltissimo il Docente e tutti i ragazzi che hanno conseguito il corso con me.
DAVIDE GUERRINI,CUOCO PROFESSIONISTA

Ho sempre amato i dolci, mi è sempre piaciuto prepararli e ho deciso di farne la mia professione. Questo corso mi ha dato le basi giuste per poter mettere in pratica la teoria durante il tirocinio che per me è stato fondamentale per rendermi conto dell’impegno e delle soddisfazioni che questo lavoro comporta.
FRANCESCA GRANDE, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di intraprendere questa professione perché mi è stata tramandata da mia mamma che quando stavo con lei mi faceva passare i pomeriggi a cucinare con lei, poi crescendo questa passione è cresciuta. Questa esperienza è stata molto importante perché è servita ad aumentare il mio bagaglio di esperienza e il mio know how e per questo ringrazio moltissimo il Docente tutti i ragazzi che hanno conseguito il corso con me.
DAVIDE CAPOFERRI,CHEF PROFESSIONALE

La pasticceria è sempre stata la mia passione e ho voluto approfondire questo hobby. Il tirocinio e il percorso in accademia mi hanno aiutato molto e hanno confermato che questa potrà diventare una vera professione.
GIULIA BRUSA PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho sempre avuto la passione per la cucina ma, per eventi della mia vita, non ho potuto frequentare, da ragazze, la scuola alberghiera. Questa scuola mi ha dato l’opportunità di riprendere, dopo trent’anni la strada che ho dovuto abbandonare a suo tempo. L’esperienza è stata fantastica su tutti i fronti. strutture, insegnanti e ambiente in generale davvero stimolanti grazie di tutto.
GIANNA SABRINA MASCADRI, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché la mia è una famiglia di ristoratori da tre generazioni e nessuno ha mai fatto l’alberghiero o corsi professionali. Il tirocinio svolto fuori dell’attività di mia famiglia per il periodo più lungo ed ho appreso tantissime nozioni e tecniche. Adesso ho intenzione di spostarmi a Londra dove praticare questa professione e imparare la lingua.
GIANNI ANDREA TELLESCHI CUOCO PROFESSIONISTA

Ho iniziato questo percorso perché sono sempre stata appassionata di cucina e soprattutto di dolci. Ho pensato di trasformare in un lavoro questa mia passione perché è importante fare un lavoro che si ama. Durante il mio percorso ho fatto tante esperienze nuove e conosciuto persone molto competenti, che mi hanno insegnato che la pasticceria è passione e sacrificio. Spero di iniziare presto a lavorare perché voglio mettere in pratica quello che ho imparato
GIULIA SGARBI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per curiosità. Volevo imparare cose nuove ed è tutto bene andato tutto bene. C’è anche tanta strada da fare. All’interno dell’Accademia ho trovato persone gentili e disponibili. Il mio tirocinio è stato di aiuto per imparare ciò che non sapevo. Non mi sento ancora pronto per dire che sono uno chef ma mi sento sulla buona strada.
JOSÉ ZAMBRANO VEGAPASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché sono molto appassionata dei dolci, e grazie all’Accademia ho imparato molte cose, soprattutto le basi. È stato tutto perfetto e emozionante quello che desideravo.
SEDORELA KOLA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di intraprendere questa esperienza perché amo mettere mani in pasta, ho imparato durante le giornate in accademia le basi per un lavoro meraviglioso, che durante il tirocinio ho potuto mettere in pratica. Durante il mio percorso ho imparato tecniche nuove e mi sono innamorata delle decorazioni per questo vorrei specializzarmi e migliorare. Adoro la concentrazione e la perfezione dei piccoli dettagli.
ANNA PELLACANIPASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa strada perché mi è sempre piaciuto sperimentare i dolci nuovi arrivando all’Accademia ho avuto la possibilità di imparare nuove tecniche che ho potuto mettere in pratica con il tirocinio effettuato in una pasticceria che mi ha accolta non mettendomi a disagio e dove c’è una grande collaborazione.
GIULIA FILIPPOM, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché fare i dolci mi diverte, mi piace provare nuove cose, provare a fare nuovi dolci. All’interno dell’Accademia e durante il tirocinio ho imparato tante cose che prima non sapevo. Nel tirocinio ho visto come è realmente il lavoro di pasticciere questo mi entusiasmava molto e non vedevo sempre l’ora di iniziare a fare qualche dolce. Grazie a queste esperienze posso fare tanti nuovi dolci a modo mio, cosa che prima non riuscivo a fare. Fare i dolci è una passione che sicuramente continuerò a portarmi dietro.
OUSHNA AUGNOOPASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per realizzare un sogno ed è stato così. È stata una bellissima esperienza sia per il corso, che per il tirocinio.
ANNA ESPOSITO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho fatto il corso da pizzaiolo professionista perché mi piace molto il mestieri. Dopo la scuola ho fatto il tirocinio in pizzeria, e finito il tirocinio ho ricevuto l’assunzione nella pizzeria per tre anni.
VIOLA PACEPIZZAIOLA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché mi ha sempre affascinato e spero mi permette di viaggiare lavorando, ho trovato sia la scuola sia il tirocinio molto soddisfacenti e formativi. Credo di essere pronto per lavorare in questo settore.
LUCA MOREO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ottimo il percorso formativo, soprattutto per gli aspetti teorici.
PASQUALE CARFORAPIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho iniziato la mia carriera come porta pizze, diventando pizzaiolo, dopo un’esperienza di un anno in Australia durante la quale ho avuto i primi contatti con la cucina vera e propria che mi ha interessato ed affascinato a tal punto da prendere il posto dell’amore per la pizzeria. Il corso all’Accademia è stato fondamentale per consolidare questa nuova passione, che ha raggiunto il picco massimo durante il tirocinio dove per la prima volta sono stato in una cucina di alto livello. I progetti per il futuro prevedono il ritorno in Australia, con la speranza di riuscire ad aprire un locale mio.
ANDREA TASSONI, CUOCO PROFESSIONISTA

Questo è quello che voglio fare nella vita, amo cucinare e amo esprimermi attraverso la cucina. L’Accademia mi ha insegnato un nuovo punto di vista e il tirocinio mi ha permesso di approfondirlo. Il mio successo più avanti lo vedrete, se ci credete anche voi come ci credo io.
CAMILLA GAVAZZONIPASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso per passione personale. Durante le lezioni ho potuto osservare, quindi a prendere, tecniche nuove utili per futuro lavoro. Il rapporto con l’insegnante è stato molto buono ed era piacevole il suo metodo di insegnamento.
SARA ZAPPULLO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho scelto di intraprendere questa professione perché la pasticceria è sempre stata la mia passione. L’esperienza del tirocinio è stata molto formativa e mi ha permesso di conoscere dall’interno il mondo della pasticceria. Spero di poter fare questo lavoro nella mia vita
MARTINA RUVOLOPASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione, perché voglio fare il Pasticcere e perché non bisogna fermarsi mai, siamo sempre in cammino e dobbiamo sempre migliorarsi. Il mio sogno è diventare un grande Chef Pasticciere internazionale e girare il mondo.
FRANCESCO SELVAGGI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Il corso di pasticceria mi ha esaltato la passione per il lavoro di pasticcere. I miei insegnanti mi hanno istruito in modo professionale e cortese allo stesso tempo. Adesso tocca a me mettere la mia passione in pratica, cioè lavorare nel settore di pasticceria nel luogo dove vivo che ne ha abbastanza di tradizioni culinarie, la bella Bologna.
ANASTASIOS LOMYARDEASPASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho lavorato in Inghilterra in una pasticceria e da lì è nata la voglia di diventare un pasticcere a tutti gli effetti. Ho fatto due stage durante i quali ho appreso tecniche, basi e organizzazione del lavoro, che mai avrei pensato di apprendere con così tanta voglia. Un’esperienza fantastica che mi lancerà nel mondo del lavoro.
GIORDANO PERACCHIA, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho deciso di frequentare questo corso perché ho una forte passione per la pasticceria e spero che questo percorso possa continuare e diventare un vero e proprio lavoro. Mi piace sperimentare e creare nuove preparazioni anche abbinando ingredienti particolari tra loro. In accademia ricevuto una buona preparazione di base e l’insegnante si è rivelato una persona competente. Ho anche avuto la fortuna di svolgere il tirocinio in una pasticceria dove ho trovato persone competenti e disponibili all’insegnamento e con le quali mi sono trovata molto bene.
MANUELA PASQUALINI PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché sono un amante della cucina. La mia esperienza all’interno dell’Accademia Italiana Chef è stata veramente molto formativa.
KLISMAN TAHIRAJ, CUOCO PROFESSIONISTA

La passione per la cucina, per il cibo gli abbinamenti con il vino, bir mi hanno spinto ad iscrivermi al Corso di Cuoco Professionista. Mi sono trovata davvero bene. Lo chef Tursi è stato bravo, preciso e professionale. Lo chef del ristorante dove ho fatto il tirocinio, Fabio Tammaro è stato professionale, bravo e paziente, devo in gran parte a lui in giudizio che ho ricevuto nella presentazione del mio piatto perché idea l’ho presa da un suo piatto.
MIHAELA LUCA CUOCA PROFESSIONISTA

Il sogno di una vita che si realizza.
SIMONA ANNICCHIARICO, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso per intraprendere la carriera di cuoco. Grazie al corso e al tirocinio ho appreso nuove tecniche affinato vecchie conoscenze ed imparato ad apprezzare e ad amare questo lavoro.
CARLO MAZZON CUOCO PROFESSIONISTA

Ho svolto questa professione per otto anni in un’attività in proprio, ma il fatto di non avere una qualifica mi ha bloccato per molti sbocchi lavorativi. Ora con un diploma di cuoco professionista posso ambire ad un lavoro più interessante.
ORIETTA RAZZI, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso per seguire una passione che covavo da tempo dentro me stessa e per poter capire meglio le problematiche dentro una cucina.
ALICE CAPPAI CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione quasi per caso, in quanto il mio datore di lavoro ha deciso di aggiornarmi come aiuto pasticcere e allora mi sono iscritta al Corso di Pasticcere Professionista dell’Accademia Italiana Chef dove ho avuto modo di conoscere i fondamenti base della pasticceria. Il corso accademico è stato molto interessante e si è svolto in un ambiente molto piacevole. Il tirocinio mi ha permesso di apprendere nuove tecniche e approfondire le mie conoscenze di base. Sono stata seguita da un pasticcere che con dedizione mi ha trasmesso quanto più possibile del suo sapere. Ora dovrò impegnarmi molto per avere e diventare sempre più esperta nel mondo della pasticceria.
FRANCESCA PALMISANO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per passione. Sono molto contenta della mia esperienza all’interno dell’Accademia e di quella avuta nel periodo di perchè mi hanno dato più sicurezza e dimestichezza in tutto cio che riguarda la pasticceria.
CAROLA PACCIONE PASTICCERA PROFESSIONISTA

Amo molto fare i dolci e grazie all’Accademia ho potuto comprendere cosa significhi trasferire questa passione in un ambiente professionale, le lezioni sono state molto divertenti e utili , lo stage mi ha permesso di apprendere le dinamiche di una vera pasticceria.
STEFANIA DE MICHELI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho voluto iniziare il corso di pasticceria perchè adoro fare dolci, è una cosa che mi entusiasma e mi rilassa. Lo stage è andato più che bene, benissimo. Ho imparato molto e come base sono pienamente soddisfatta. Durante il corso ho imparato divertendomi e rapportandomi con ragazze che di esperienza come me, non ne avevano. Spero vivamente di poter iniziare a fare del mio meglio per imparare sempre di più, facendo della mia passione un lavoro.
SILVIA ALBERTAZZI PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso la professione di Pasticcera Professionista perchè sono da sempre interessata a questa arte. All’interno dell’Accademia ho appreso le basi della pasticceria e durante lo stage ho visto cosa realmente succede nel mondo del lavoro.
MARIA TERESA GUASTAMACCHIA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

 Ho scelto di intraprendere questo corso perchè mi piace molto stare in cucina e sopratutto mi appassiona perchè è il mio mondo. Riguardo allo stage sono stata benissimo con i ragazzi che mi hanno insegnato cose nuove. Posso solo dire che grazie a questo sono cresciuta molto e ho imparato cose nuove.
LAURA CASTALDI CUOCA PROFESSIONISTA

Ho scelto di diventare un Cuoco quando mi sono accorto che cucinare mi rilassava e mi appassionava. All’interno dell’Accademia e durante lo stage ho potuto coltivare e imparare molto più rispetto a quello che conoscevo.
JACOPO TINELLI, CUOCO PROFESSIONISTA

 Ho intrapreso questa professione per passione, oltre alle incredibili possibilità lavorative sia in italia sia all’estero. La mia esperienza all’interno dell’Accademia si è rivelata soddisfacente nell’insieme e l’intero percorso di lezioni e stage è stato molto emozionante e formativo: un’ottima partenza per iniziare la carriera di Cuoco nel modo giusto.
ALESSANDRO LANERI CUOCO PROFESSIONISTA

Ho scelto di intraprendere questa carriera di cuoca perchè la cucina è la mia passione piu grande. Ho scelto l’Accademia Italiana Chef perchè è l’unica che ti mette in contatto subito con la realtà professionale. Le proposte di stage sono tante e di qualsiasi tipo in modo he si possa trovare il ristorante ideale. Io consiglio a tutti l’Accademia Italiana Chef.
FEDERICA SCALISE, CUOCA PROFESSIONISTA

 Ho deciso di iscrivermi al Corso di Cuoco Professionista per imparare il mestiere. Durante le lezioni ho imparato le tecniche che ho poi perfezionato durante lo stage, quindi posso dire non aver sbagliato a scegliere questo corso.
RANDY ABRATIGUE CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché sin da bambino amo cucinare e amo il cibo in generale. La mia esperienza all’interno dell’accademia è stata abbastanza formativa e allo stesso modo anche lo stage. Infine che dire? Amo con tutto me stesso la cucina e la freschezza degli ingredienti che utilizzo dopo un’accurata ricerca.
ANTONIO ANIELLO, CUOCO PROFESSIONISTA

 Ho sempre amato il mondo della cucina. Fin da bambino ho considerato questo mondo un magnifico hobby e, una volta cresciuto, ho deciso di trasformare la mia passione in un lavoro. La mia esperienza in accademia e poi durante lo stage mi ha insegnato molto e mi ha aperto le porte a quello che ho sempre considerato un bel sogno.
ROBERTO SCORDO CUOCO PROFESSIONISTA

È stato un percorso bellissimo che mi permetterà di avere uno sbocco lavorativo come pizzaiolo. È stato utilissimo, Grazie di tutto
ELIA ROSINI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

 Da qualche anno ho riscontrato una forte passione per la cucina, informandomi ho appurato che il corso che più avrebbe potuto fare per me era questo. L’Accademia Italiana Chef è molto seria e professionale, con personale disponibile e educato; il docente è preparatissimo e le nozioni apprese sono state tante e esaustive, non avrei potuto chiedere di meglio.
DAVIDE SCAPIN CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perchè è la più bella del mondo, nonostante la fatica. La pasticceria è arte ed estetica, gusto, dettaglio… molte cose tutte insieme. Sono rimasta molto soddisfatta del corso svoltosi ad Eataly a roma. Lo chef è stato disponibile e puntuale, le lezioni basilari e complete. Lo stage formativo mi ha fatto crescere professionalmente e enormemente, ho imparato tanto e voglio continuare a farlo. Grazie!
AMANDA BARBIERI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

 L’accademia mi ha fornito un’ottima base su cui lavorare e da cui partire. Il lavoro era organizzato bene e in maniera mirata, seppur il periodo di apprendimento abbastanza breve. Durante lo stage ho imparato ad amare e rispettare il lavoro ogni giorno di più, nonostante la fatica e i ritmi serrati. Spero di continuare ad apprendere ogni giorno da questo bellissimo e soddisfacente lavoro che è la pasticceria.
SILVIA COEREZZA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Amo il mio lavoro. È stata un’esperienza fantastica e davvero entusiasmante, credo sia un lavoro molto appagante a livello personale e trovo sia molto creativo. Lo stage, nonostante lavori in cucina da 9 anni, mi ha aiutata molto a crescere, ma di imparare non si finisce mai. Sono contenta. Bellissima esperienza di vita che non finisce qui!
ANDREA MOLTENI, CUOCA PROFESSIONISTA

 Ho deciso di iscrivermi al Corso di Cuoco professionista perchè la cucina è un campo che mi piace, perchè adoro cucinare e perchè volevo arricchire le mie conoscenze in campo culinario.
EGLANTINA REXHEPI , CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perchè a 43 anni non avevo ancora fatto qualcosa che mi piacesse davvero ed ora, per la prima volta , ho scoperto la sensazione di non avvertire il passare del tempo mentre lavoro. L’Accademia è stato un mezzo per avvicinarmi alla mia passione con i giusti strumenti e di questo ringrazio sopratutto lo chef Tursi che nel poco tempo a disposizione, è riuscito a trasmettermi competenza e professionalità, oltre ad un’enorme passione.
ANDREA MOLTENI, CUOCO PROFESSIONISTA

 Ho intrapreso questa professione perchè a 33 anni non avevo fatto ancora qualcosa che mi piacesse davvero ed ora, per la prima volta sento di avere una enorme passione in quello che faccio.
CARMEN RAMIREZ , CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso perchè oltre ad avere una grande passione per la cucina, in un mio futuro ho il sogno di aprire una trattoria. Lo stage mi è servito molto nel crescere nel mondo della ristorazione e anche a livello sociale. Con l’intero staff mi sono trovata molto bene.
MARIA VALERIA GALLO, CUOCA PROFESSIONISTA

 Ho deciso di iscrivermi al Corso di Cuoco professionista per la passione e la voglia di conoscere la professione. La mia è stata un’Ottima esperienza. Ho imparato come si fa a mandare una cucina, serena e organizzata. Ho imparato tanti trucchi del mestiere, adesso mi sento pronta per questa splendida avventura professionale.
EMILIA HOPOTA , CUOCA PROFESSIONISTA

Il corso è stato ottimo e di mio gradimento. La teoria mi ha dato un bagaglio di conoscenze da cui partire nel mondo del lavoro e…un motivo in più: le sue spiegazioni sono state molto chiare ed esaurienti.
Non c’è stato niente che non mi sia piaciuto e quindi sono contento di aver scelto la vostra scuola di cucina.
SILVIU MOLOVANU, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho sempre avuto la passione per i dolci e grazie a voi ho potuto crescere e imparare le basi della pasticceria. Lo stage mi ha aiutato molto per conoscere il mondo del lavoro in paticceria.
VERONICA AMARASINGHE APPUHAMILAGE, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Fin da quando ero piccola ho sempre amato la cucina. Sono passata da fare gnocchi a mano con la nonna, a fare la torta con la mamma. Loro mi hanno sempre insegnato moltissimo ma, avendo frequentato il liceo artistico, non potevo entrare nel mondo dei dolci con facilità. L’Accademia Italiana Chef la consiglio a tutti coloro che amano questo settore perchè, a mio parere, è un percorso formativo completo. Ringrazio tutte le persone che hanno creduto in me.
MARINA FAZZINI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

La passione per la pasticceria mi è stata tramandata dalla famiglia di mia madre. Ho sempre amato i dolci e dopo molto tempo indeciso sul mio futuro, ho trovato il corso dell’Accademia Italiana Chef. Mi ha fornito un’esperienza inimitabile e delle capacita’ che non avrei mai potuto ottenere da nessun’altra parte. Mi ha dato molta soddisfazione durante lo stage , che mi ha aiutato ad affinare le capacità apprese durante il corso.
ALESSANDRO TESI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per passione. La pasticceria mi ha sempre rilassatata e mi ha sempre fatto stare bene. L’Accademia è stata un’esperienza stupenda, ho avuto la possibilità di conscere professionisti sempre disponibili. Ho imparato tanto da ognuno. Ringrazio tutti infinitamente. È un lavoro pieno di sacrifici e soddisfazioni. Grazie Accademia Italiana Chef.
DANIELA ROSSI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Sentivo che mi mancava qualcosa e l’ho trovata. Il Corso di Pasticcere Professionista è molto bello, il maestro è cordiale e pronto a soddisfare. Spero di riprovare questa emozione in Accademia.
DESIDERATO TUSIO, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo corso per mettermi in gioco e realizzare il sogno di diventare pasticcere. L’Accademia mi ha permesso di entrare in questa nuova realtà, ora quello che spero è di potermi realizzare in campo lavorativo. La passione e la voglia non mancano…tantomeno la determinazione.
SARA SELIM, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perchè amo fare i dolci sin da quando ero bambina. Per professionalizzarmi ho deciso di fare questo corso. Esperienza bellissima, con persone fantastiche e un Docente bravissimo. Durante lo stage mi sono trovata benissimo, anche lì ho avuto la fortuna di incontrare persone fantastiche. Sono soddisfatta in pieno del mio percorso.
LAURA VERLINGIERI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa strada perchè amo i dolci e questa accademia mi ha aiutata nella realizzazione del mio sogno.
FRANCESCA SCARPIS, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di intraprendere questo percorso perchè ho sempre avuto la passione per la pasticceria. Ho trovato questa accademia molto utile per molti aspetti. Le lezioni danno le basi utili per la preparazione di molti prodotti. Lo stage è il valore aggiunto. Mi sono trovato molto bene all’interno della pasticceria , è li che capisci il vero lavoro. Spero di poter trovare lavoro in questo ambito perchè è un lavoro bellissimo.
ELISA GNESI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa strada principalmente perchè mi piace cucinare. Lo stage è stato molto formativo e bello. Penso anche che il Cuoco sia uno dei mestieri più belli che ci sia.
ATTILIO IANNACE, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho deciso di iscrivermi all’Accademia Italiana Chef per passione e per il gusto di condividere con gli altri i sapori della mia zona. L’esperienza in Accademia è stata bellissima, ho conosciuto molte persone diverse accomunate dalla stessa passione. Mi spiace davvero che sia finito.
GIUSEPPE RUTIGLIANO, CUOCO PROFESSIONISTA

La passione per la pasticceria è stato il fattore scatenante, i corsi in accademia sono stati molto istruttivi e mi hanno aiutato molto nello stage. Poter contribuire a diffondere l’arte culinaria è un obbiettivo importante.
ROBERTO AMITRANO, CUOCO PROFESSIONISTA

Mi sono trovata bene ho svolto uno stage in un locale di alto livello che mi ha insegnato a essere ambiziosa e superare le aspettative.
TERESA BASILEI , CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo corso perché ho la passione per la cucina. La mia esperienza è stata ottima perchè ho imparato tante cose, come la lavorazione del pane ecc.. Lo stage è stata una bellissima esperienza.
ALESSANDRO LENITNI, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa strada perché è la mia passione e ho deciso di frequentare l’accademia per avere basi e per poter iniziare una carriera professionale nell’ambiente della ristorazione.
MATTEO PASCALE , CUOCO PROFESSIONISTA

Mi sono trovato molto bene durante la formazione. Ho imparato moltissimo. Grazie all’Accademia sono riuscito a realizzare parte del mio sogno: fare la pizza in modo perfetto.
SAMIR OUTIANE, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Lo stage e il corso sono stati molto proficui. Una volta finito lo stage mi hanno poi assunto nel ristorante pizzeria.
ANDREA PAGANO , PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Bella esperienza, ottimo Docente, buon ambiente di lavoro.
LEONARDO FORNASARI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso il corso di pizzaiolo, per imparare un mestiere che non conosce crisi e che offre molte opportunità in Italia e all’estero. Bella esperienza e corso svolto in maniera professionale dagli insegnanti.
LORENZO ANTONIOLI , PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho preso il diploma!!! Sono felicissima! E mi sono iscritta all FIP. Grazie per avermi seguita in questo percorso. Siete una Scuola meravigliosa!!! Parlerò bene di voi. Grazie
ILENIA AMORUSO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Il metodo e la precisione, ai miei occhi rendono l’arte della pasticceria anche una scienza. La pasione senza gli strumenti in questo ambito conta poco, e l’Accademia mi ha consentito di realizzare un sogno, dandomi le capacità tecniche per esprimere tutto me stesso all’interno dei miei dolci.
GIACOMO NICASTRO , PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho intrapreso il percorso formativo in Accademia per passione e per amore del cibo, ho migliorato la mia esperienza durante il corso con l’aiuto dello Chef Francesco Tursie la sua grande esperienza. E durante lo stage ho imparato tante cose nuovi e mi ha arricchito tanto di novità è stata una bella esperienza nell’accademia. Grazie
AL ZGHOUL MAHMOOD A.Y., CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché mi è sempre piaciuto cucinare. L’Accademia mi è stata di grande aiuto per imparare le basi essenziali per diventare cuoca.
AIZABEL LASTIMOZA, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho deciso d’intraprendere la carriera del cuoco per passione, per potermi esprimere e rilassare, consapevole di quello che significa lavorare all’interno di una cucina. Lo stage mi ha permesso di entrare a contatto con una filosofia diversa di intendeRe la cucina e di capire l’importanza del lavoro di squadra.
LORENZO CIULLI, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché è dinamica sempre in movimento, è una professione in cui non si smette mai di crescere e, come dice il mio chef “non si puo mai dire di essere arrivati”. E infatti è così. Sono sempre affamato di nuove conoscenze, non voglio smettere di crescere e di sviluppare la mia personalità a livello umano e professionale. Grazie di tutto.
MAKRON PATANA, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho scelto di frequentare il Corso di Chef per gli argomenti trattati nel programma. E’ molto interessante e aiuta molto a capire. Con il Corso ho imparato tante nozioni e come gestire un ristorante. Consiglio questo Corso a chiunque voglia migliorare le sue capacità in cucina perchè rappresenta un vero salto verso il futuro.
HAKIM ZERIANI, CHEF

La cucina è sempre stata una mia passione: la ricerca di rinnovarsi e aggiornarsi sempre per riuscire al stare al passo con i tempi, conoscere tecniche nuove di lavorazione e organizzazione di cucina. Il corso è stato molto utile e le lezioni del Docente sono sempre molto precise, utili ed efficaci. Ringrazio tutti per la disponibilità.
FILIPPO PUCCI, CHEF

Ho scelto di iscrivermi all’Accademia Italiana Chef per perfezionare il mio metodo di cucina e ho scelto di intraprendere questa professione perchè mi fa sentire appagato. Ho svolto lo stage presso L’Osteria del Cavolo a Monza e mi sono sentito molto a mio agio. Vorrei ringraziare l’Accademia per avermi fatto crescere a livello lavorativo.
ANDREA BONALDI, CUOCO PROFESSIONISTA

Sono sempre stato spinto dalla passione, ho intrapreso questo percorso all’interno dell’accademia raggiungendo risultati al di sopra delle mie aspettative, grazie all’aiuto di ottimi insegnanti ed un ambiente professionale.
MAURO CONTE , CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per passione. In accademia mi sono divertita e ho imparato molto. Lo stage è stato molto costruttivo ed essenziale per andare avanti, e capire come svolgere questa professione.
MIGUELINA ANDRIANO, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho deciso di intraprendere questa professione perchè a mio avviso cucinare è una delle forme d’arte più bella e comunicativa che ci sia.
La mia esperienza all’interno dell’Accademia è stata positiva e lo Chef è stato molto cordiale e disponibile nei nostri confronti, sempre disposto ad arricchire la nostra conoscenza culinaria con il suo sapere. Lo stage presso il ristorante “Pucci” è stato una bellissima esperienza che ripeterei subito. Questo percorso mi ha aiutato a crescere.
MICOL VOLPI , CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per passione. In accademia mi sono divertita e ho imparato molto. Lo stage è stato molto costruttivo ed essenziale per andare avanti, e capire come svolgere questa professione.
SILVANA GENUA, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per una forte passione per la cucina. Grazie all’accademia ho avuto la possibilita di svolgere uno stage in una cucina professionale, potendo cosi’ mettere in gioco le mie capacita’ e conoscenze.
VALENTINA BARALDO , CUOCA PROFESSIONISTA

Il Corso di Pizzaiolo Professionista mi è stato molto utile perchè in accademia ho imparato molte di cose che non sapevo sulla pizza. Lo stage è servito a metterle bene in pratica e acquisire maggiore velocità.
ALESSANDRO BACCI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Il corso è stato molto utile e l’ho svolto a Milano. Con la possibilità delle 200 ore di stage si ha la possibilità di apprendere al meglio la professione e di non entrare nel mondo lavorativo allo sbaraglio. Spero di trasformare positivamente quest’esperienza.
ERMANNO BERGAMASCHI , PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perchè è un mestiere ricco di soddisfazioni. Quella all’interno dell’Accademia Italiana Chef è stata una bellissima esperienza e anche molto formativa come anche lo stage. Lo consiglio a tutti.
STEFANO LEONI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ringrazio moltissimo il corso per avermi dato una buona base, che mi ha aiutato a trovare lavoro.
DIMITRY LOSEV LUGO , PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per una passione che vorrei diventasse lavoro. Grazie all’Accademia pian piano potrò realizzare questo sogno.
STEFANIA LIBERATO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perchè sin da piccola cullo la passione della pasticceria. Per quanto riguarda lo stage è stata un’esperienza bellissima, mi auguro di fare molte esperienze anche fuori dall’Italia.
MELANIA CHERUBINI , PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per passione e perché comunque è quello che ho sempre desiderato fare. Ho frequentato il corso ad ottobre: un’esperienza molto formativa, ma la tempo stesso divertente. Terminati i 3 mesi di stage, lo chef del ristorante nel quale ho fatto lo stage, mi ha proposto di rimanere offrendomi quindi l’assunzione, ora mi occupo dei freddi, dei dessert e del pass degli impiattamenti.
SIMONA IACOI, CUOCA PROFESSIONISTA

Lavorare in cucina e nel mondo della ristorazione in generale per me è molto bello. Anche se i ritmi di lavoro sono alti e faticosi, trovo divertente e appassionante cucinare. Lo stage è stato molto utile ed il corso teorico molto interessante.
ANDREA PAROLA , CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per poter inseguire la mia passione e l’Accademia Italiana Chef mi ha permesso di ampliare le mie conoscenze.
LEONARDO COTTINO, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perchè amo la cucina, scoprire e studiare gli alimenti , il loro utilizzo e la loro importanza all’interno di un piatto è una passione. Il percorso in Accademia è stato molto importante sia a livello professionale, che umano.
MIRIANA CANDELA , CUOCA PROFESSIONISTA

Come in tutte le cose, se c’è passione e curiosità, anche in cucina si possono ottenere grandi risultati. Grazie all’Accademia Italiana Chef ho conosciuto persone e professionisti che mi hanno aiutato a correggere i miei errori.
FRANCESCO BENEDETTO LA PENNA, CUOCO PROFESSIONISTA

Una grande passione per la pasticceria da quando ero bambina. Amo sperimentare e inventare. L’esperienza in Accademia è stata positiva, ha confermato delle supposizioni e mi ha tolto dei dubbi. Lo stage è stato molto istruttivo, una bellissima esperienza.
GIULIA PONTICELLI , PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di intraprendere questa professione perché fin da piccola ho sempre visto con curiosità la figura del pasticcere che con semplici e basilari ingredienti riesce a trasformare in magia prodotti per il palato. Lo stage che ho svolto è stato arricchente sotto svariati punti di vista. Formativo professionale ed umano.
FLAVIA SCHENATTI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Esercito questa professione sin da piccolo, quando mi dilettavo a preparare pranzi e cene ai miei adorati genitori, fino a quando la passione non è diventata la mia professione. Con il Corso all’Accademia Italiana Chef mi sono perfezionato e ho conosciuto Docente che mi ha fatto apprendere ulteriormente la cucina da professionista che effettuo in una struttura a 5 stelle.
ALESSANDRO D’ALESSANDRO , CHEF

Ho intrapreso questa professione per l’amore che ho nei confronti degli ingredienti. Sono loro che ti possono dare immense soddisfazioni e gratificazioni. Sono stato benissimo all’interno dell’Accademia e consiglierò di sicuro ai miei ragazzi di provare a imparare e mettercela tutta nel fare il corso dell’Accademia.
ANDREA FUSARO, CHEF

E’ stata una bellissima esperienza, costruttiva che sicuramente mi aprirà tante porte!
LUCIA CASAGLI , CHEF

Ho intrapreso questa professione perchè amo trasmettere allegria e coccolare le persone tramite i miei piatti. La cucina è passione e amore e lo stage mi ha permesso di esprimerlo. Mi piace creare sempre qualcosa di nuovo, propongo una cucina moderna e sempre ricca di colori eleganza e cura del piatto.
ALESSIA CASARI, CUOCA PROFESSIONISTA

Questa professione mi ha sempre affascinato. Ho svolto questo lavoro all’estero e ho deciso di migliorarmi iscrivendomi a questa accademia. È stata una bella esperienza dove ho appreso molto. Lo stage che la scuola mi ha permesso di fare è stato un trampolino di lancio molto positivo. Grazie all’Accademia ora faccio il lavoro che mi piace.
SARA MONTANARI , CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perchè penso sia uno dei mestieri più belli e gratificanti che ci siano. Per migliorarmi ho deciso di frequentare questo corso, dove sono riuscita ad apprendere nuove tecniche di cottura e dove la mia sicurezza è aumentata.
BENEDETTA CENCI, CUOCA PROFESSIONISTA

Sono sempre stato appassionato dal mondo della ristorazione, fortunatamente questo corso mi ha insegnato tantissimo e mi ha già dato un opportunità lavorativa: ho trovato lavoro a Barcellona!!!
GIANDOMENICO MAIOLO , PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

L’interesse per la pizza e la panificazione mi hanno portato a conoscere l’Accademia Italiana Chef. Ho frequentato con curiosità, inizialmente, e poi grazie alla capacità professionale ed umana del docente, la curiosità si è trasformata in un approfondimento sui temi inerenti alla pizzeria, fino a farne una professione. Sono soddisfatto di come si è svolto l’iter in ogni sua fase ed ho apprezzato la professionalità e la disponibilità del personale dell’Accademia ed ogni livello.
ALFREDO PAUL CANUTI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

La passione per la pizza è innata!!! La professione di pizzaiola è nata per gioco. Ho intrapreso il corso per la voglia che ho di fare e conoscere il mestiere che mi sono trovata a fare, ma che scelgo di tenermi ben stretta. Riuscire a creare da semplici materie prime un piccolo universo di sapori e colori e odori… mi elettrizza. Faccio la pizza per amore del cibo e per amore della gente. Lavoro per me ma soprattutto per gli altri. Esperienza in Accademia fantastica, Maestro Daniele Gorini, una guida!
CLAUDIA BONANOMI , PIZZAIOLA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per l’amore nella creazione dei dolci. Il Docente Alessandro Masini è stato molto esauriente lo stage è andato molto bene.
GIADA MADAMA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Volevo ringraziare il Docente per la bella esperienza che ho avuto piacere di vivere all’Accademia Italiana Chef. Sono pienamente soddisfatto dei risultati che ho conseguito grazie all’aiuto di tutti i docenti e dell’intero Staff, e alla passione che mi è stata trasmessa, motivandomi per essere piu propenso al mio lavoro o meglio alla mia arte.
Tanti ringraziamenti.
EL YAMANI SALAH , CHEF

Sono sempre stata appassionata di pasticceria, soprattutto cake design e decorazione in generale. L’esperienza è stata più che soddisfacente, lo stage mi ha aiutata a diventare autonoma e a lavorare in sintonia con gli altri membri della pasticceria, sono sicura che diventerò una brava cake designer grazie a questa esperienza.
MARTINA SALA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per crearmi un futuro, in un ambito di mio interesse e che può darmi grandi soddisfazioni.
Durante lo stage ho avuto anche la possibilità di lavorare da solo nel momento in cui il pizzaiolo ha avuto altri impegni e questo mi ha dato grande sicurezza nei miei mezzi.
Veder uscire una pizza creata da te regala una grande soddisfazione. L’Accademia offre la possibilità di ceare le basi per poter imparare una nuova professione cosa a mio parere fondamentale.
MATTEO STUCCHI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho scelto questo percorso perchè la cucina è una parte della mia vita, e mi piace davvero molto, per questo vorrei diventare un grande Pizzaiolo e anche un grande chef. All’interno dell’Accademia ho trovato persone, come gli insegnanti, che mi hanno sempre aiutato in tutte le difficoltà che ho incontrato. La mia soddisfazione è che un domani potrò dire che questa Scuola mi ha fatto diventare la persona che sarò in futuro.
EDILBERTO VEGA FERNANDEZ, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perchè volevo apprendere questa professione. La voglia di imparare questo mestiere mi ha spinto a farlo.
Ringrazio l’accademia Italiana Chef e il titolare del Ristorante in cui ho effettuato lo stage per l’esperienza.
ANDREA BARBERINI, CUOCO PROFESSIONISTA

La cucina fin da piccolo, è stata la mia passione, e dopo tante esperienze lavorative ho deciso di iniziare il percorso per diventare cuoco.
In questa scuola ho trovato un bel mix di professionalità, simpatia e cordialità.
MATTEO DOLFI, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso per portare avanti la passione e l’amore verso la cucina; la mia esperienza dentro l’accademia mi è servita molto per approfondire e migliorare le basi mancanti e le carenze formative. Nello stage ho applicato quanto ho imparato durante le lezioni accademiche e ho capito bene cosa vuol dire lavorare in una cucina.
Quella dell’Accademia è un’esperienza che consiglio a chiunque abbia la passione per la cucina.
VALERIO CICERO, CUOCO PROFESSIONISTA

La voglia di crescere, conoscere, apprendere; queste sono solo alcune delle motivazioni che mi hanno portato a essere determinata e a intraprendere questa esperienza.
MAYRA YANETH RAMOS, CUOCA PROFESSIONISTA

Una passione venuta a galla piano piano, ma in realtà da sempre radicata in me. Quando a 17 anni iniziai a lavorare in un laboratorio di gelateria della mia zona, capii che quello sarebbe stato il mio lavoro. Lasciai il liceo scientifico al 4° anno e continuai a lavorare in quella gelateria, cercando di perfezionarmi sempre di più nell’arte della pasticcceria.
Ora sono qui con il mio diploma in mano, dopo aver fatto un fantastico stage e non posso che essere entusiasta e guardare avanti con tanta voglia di imparare e migliorare sempre più.
ESTER JULITA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per far diventare la mia passione, il mio lavoro di tutti i giorni, facendo quello che più mi piace e mi appaga. La mia esperienza presso la sede di Milano dell’Accademia Italiana Chef è stata fantastica e lo stage altrettanto fondamentale. L’esperienza nel suo complesso è stata fantasticca! La consiglio a chiunque voglia intraprendere questo percorso professionale.
BIBIANA STORNELLI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho frequentato per 2 anni l’università, ma una volta tornata a casa, invece di studiare, mi mettevo le mani in pasta per sperimentare dolci nuovi! Questa è stata la spinta per mollare tutto e iscrivermi al corso di pasticcere professionista. Già durante il corso ho capito di aver intrapreso la strada giusta, durante lo stage ho avuto la conferma che questa sarà il mio futuro, la mia passione! Ho avuto modo di sperimentare tutti i campi della pasticceria (panificazione,lavorazione del cioccolato, semifreddi)e ne ho provato una grande soddisfazione. Questo è stato il mio inizio non vedo l’ora di continuare.
VALERIA SOLDANO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho cominciato ad avvicinarmi alla pasticceria grazie ai miei nipoti che quando vengono a trovarmi amano avere dei dolci da sgranocchiare. Facendone sempre diversi, ho scoperto una passione e poi ho voluto tentare l’avventura con l’Accademia. Il corso mi ha dato dettagli che non conoscevo e lo stage è stato il momento della verita’ per scoprire punti di forza e debolezza e avere l’ispirazione giusta per il mio futuro . Sicuramente il mio primo valore è la creatività e sarà sempre il mio punto di partenza.
VALERIA GALLIO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Sin da piccolo ho amato questa professione. La cosa più bella che ci sia è infatti rendere felici le persone attraverso le proprio creazioni. L’esperienza presso l’Accademia Italiana Chef è stata molto positiva. I docenti sono molto competenti e disponibili. Se sarà possibile in futuro tornerò all’Accademia Italiana Chef per fare anche i corsi di chef e pasticcere
CLAUDIO RAIS, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho deciso di intraprendere questa professione perchè ho voluto mettermi in gioco e cambiare la mia vita. Dall’ufficio al forno! Ho fatto il corso ad Empoli dove ho conosciuto persone davvero brave! Durante lo stage ho imparato diverse cose che prima non avevo mai fatto, come ad esempio la tempistica di un lavoro professionale che è molto diversa dal mio ambito casalingo. Ho imparato a sperimentare a divertirmi e spero con tutto il cuore di divertirmi anche dopo!
OLGA KULIKOVA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Arrivo da una famiglia di ristoratori e io, a 22 anni a Londra, sono entrato in questo. Dopo 2 anni in Inghilterra ho deciso di prendere un attestato e mi sono rivolto all’Accademia Italiana Chef, una scuola di cucina molto efficiente.
FRANCESCO IUDICELLI, CUOCO PROFESSIONISTA

E’ partito tutto da una passione per il prodotto base, poi è diventata una passione per la lavorazione del prodotto. L’accademia mi ha permesso di trasformare questa passione domestica in una vera realtà lavorativa.
ENRICO GARRONE, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per una naturale passione per la cucina e per la voglia di scoprire nuovi e vecchi sapori. All’interno dell’Accademia ho trovato un ambiente stimolante e piacevole. Lo stage svolto ha contribuito ad accrescere la mia curiosità e la mia passione per questo mestiere. Spero di poter esprimere al meglio la mia arte e far diventare tutto questo il mio lavoro.
GABRIELE TACCHETTI, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione grazie a mia mamma e grazie a lei sono diventato quello che sono. Lo stage è stato davvero emozionante e mi ha fatto maturare tanto. Il mio successo è quello di poter sperare di diventare uno chef professionista.
SALVATORE SACCARDO, CUOCO PROFESSIONISTA

E’stata un’esperienza bella e molto professionale. La consiglio a tutti coloro che vogliono diventare cuochi professionisti.
SENAT DAUTOVI, CUOCO PROFESSIONISTA

Questa esperienza è stata molto interessante e gratificante. Spero in futuro di diventare un buon professionista e di crescere in questo campo facendo tanta esperienza. Ringrazio l’Accademia e il suo staff per avermi aiutato e supportato nelle diverse fasi, grazie!
EDMONDO AFFRONTI, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per passione. La voglia di migliorare mi ha spinto a fare questo percorso di studio, sicuramente molto utile per il futuro.
MARCO ZICHINA, CUOCO PROFESSIONISTA

La mia esperienza è stata meravigliosa grazie al mio Chef Docente Sandro Bellucci che ha saputo trasmettere tutta la sua passione. Questo mestiere mi appassiona molto e sono felice della strada intrapresa.
ELISA COLUSSI, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa strada perchè prima cosa adoro la pizza e poi perchè, essendo italiano, mi si possono aprire molte strade sopratutto all’estero. Ho ricevuto un’ottima preparazione da parte dell’Accademia Italiana Chef e da parte del tutor dello stage.
TEO CIURLI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Mi sono iscritto al corso da cuoco perchè volevo entrare professionalmente in questo mondo, farne il mio lavoro e non più soltanto una passione. Grazie al tirocinio formativo, ho potuto realizzare questo sogno, e ricevere da allora molte soddisfazioni personali. È stato sicuramente un ottimo trampolino, e lo consiglio a chiunque voglia intraprendere questa carriera.
CRISTIAN SIMONETTI, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo corso perchè avendo perso il lavoro ho ritenuto opportuno provare a buttarmi in questo ramo. Al corso mi sono trovata molto bene con il docente Sandro Bellucci, ritengo che questa sia stata una buona e utile esperienza, che consiglierei.
IRENE BLASI, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per passione. L’esperienza è stata molto buona e lo stage ottimo.
Il mio successo è stato poter imparare tante cose nuove ed esercitarmi in un ambiente professionale. Venire a contatto con i professionisti ha stimolato la mia fantasia e incrementato la voglia di conoscere sempre cose nuove.
ANCA GEORGIANA NEDU, PASTICCERA PROFESSIONISTA

La mia esperienza in Accademia è stata molto buona: tutti molto gentili e disponibili. Lo stage credo che sia una parte fondamentale in quanto la pratica sull’ambiente lavorativo ti fa capire le cose studiate.
ELIANA MASCITELLI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Da sempre sono appassionato di Pasticceria ed ho sempre creato dolci fin dalle scuole superiori. Avrei voluto fare l’istituto alberghiero, ma alla fine per motivi di trasporto ho preso altre strade, ma sempre rispondendo all’errore fatto. Ho deciso così di recuperare intraprendendo questa strada di pasticceria con il corso in Accademia. Mi sono trovato in stage a confrontarmi con un ambiente professionale e la mia voglia di crescere mi ha portato a cercare continui canali per migliorarmi.
DANNY MANGIALARDI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Mi sono iscritta al corso perchè ho sempre sognato di intraprendere questa professione. Per me è stato molto impegnativo perchè oltre allo stage, ho portato avanti il mio lavoro di commessa. Consiglio a tutti di provare questa esperienza. È stato bello conoscere altri appassionati come me e farmi una cultura.
MARIA LARISSA LOPES DE MELO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Mi interessava la possibilità di creare qualcosa di elegante partendo da ingredienti di base semplici e genuini. La pasticceria è la mia passione.
SABRINA RULLO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Il mondo della cucina oggi apre nuove porte e nuovi orizzonti, sia nell’ambito lavorativo, sia nell’esperienza di vita. Proporre un nuovo piatto oggi è sempre più difficile e riuscire a far fare un viaggio di sapori è la meta. L’Accademia Italiana Chef ti da l’opportunita’ di aprirti la parte della cucina dandoti le nozioni per poter fare cio’.
FABRIZIO RUSSO, CUOCO PROFESSIONISTA

Credere in se’ stessi è l’arma vincente di ogni chef. Passione, Dedizione e tanto sudore ti porteranno ad avere una affermata carriera lavorativa. Cucina, assaggia, sperimenta.
ANTONIO LAVIERO SANTOPIETRO, CUOCO PROFESSIONISTA

L’esperienza all’interno dell’Accademia Italiana Chef mi ha consentito l’esplorzione di un nuovo mondo professionale. Il corso teorico -pratico unito allo stage presso una struttura convenzionata mi hanno dato l’opportunita di intraprendere una nuova professione dinamica e divertente.
DAVIDE SPINOLA, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Mi sono iscritto al corso di Pizzaiolo Professionista perchè il Pizzaiolo è un mestiere che non conosce crisi, un mestiere affascinante che da’ la possibilità di girare il mondo.
LUCA MAISTO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa carriera perchè amo fare qualcosa di buono per le persone, amo creare cose che solpiscono e all’interno dell’Accademia Italiana Chef ho trovato uno staff preparato ed appassionato che ha trasmesso a noi allievi conoscenze e cmpetenze.
ANDREA PELLICCIONI, CUOCO PROFESSIONISTA

Mi sono iscritto al corso di Pizzaiolo Professionista per seguire una delle mie passioni, con la speranza che questa passione si trasformi in qualcosa di concreto.
GUIDO PARENTI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso per affacciarmi alla realta ristorativa e usufruirne in una esperienza all’estero. Mi son trovato molto bene con i compagni che condividevano le mie ambizioni. Lo stage mi ha fatto entrare nella realtà del settore e capire i pro e i contro del mestiere. Ottima esperienza per entrare nel mondo del lavoro, dove ancora cercano ragazzi volenterosi.
GIANLUCA TURCATO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho scelto di fare diventare una Pasticcera Professionista perchè mi piace l’idea di creare dolci che siano creativi e che portino festa a chi li mangia. Il corso in Accademia è stata una bella esperienza che mi ha permesso di raggiungere il mio obiettivo.
SARA MUSUMARRA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

L’Accademia Italiana Chef mi ha dato la possibilità di scoprire che cosa voglio per il mio futuro. Ottima in tutto!
BRUNO GEARONNY ALOISE, CUOCO PROFESSIONISTA

Mi sono iscritto al Corso di Cuoco Professionista e grazie a questa Scuola ho conosciuto un mondo fantastico. Ringrazio tutto il personale dell’Accademia Italiana Chef.
ANTONIO ROBERTO SINDONI, CUOCO PROFESSIONISTA

“Da Titolare di un Ufficio assicurativo, ho deciso di intraprendere questo percorso in Accademia per dare una svolta alla mia vita. Grazie al Corso mi trasferirò infatti a Londra dove aprirò una pasticceria. Ringrazio il Docente Alessandro Masini perchè è stato lui che mi ha fatto scoprire a fondo il mestiere, trasmettendomi professionalità e competenza.
MIRKO MAZZONE, PASTICCERE PROFESSIONISTA

La Pasticceria mi entusiasma ogni giorno, mettendo alla prova le mie capacità. E’una sfida che voglio trasformare nel mio mestiere.
GIUSEPPINA VELTRI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho scelto di diventare un Cuoco perchè è un lavoro fantastico che ti permette di essere creativo ogni giorno, regalando soddisfazioni dal punto di vista umano, professionale ed economico.
RAFFAELE IOVINO, CUOCO PROFESSIONISTA

Diventare Cuoco era la mia passione da sempre. L’esperienza in Accademia è stata molto buona e lo stage molto utile. E’ stato un onore fare parte di questa scuola. Grazie.
DANIELE TAFFURI, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho iniziato questo percorso per certificare la mia grande passione per la cucina. L’esperienza dello stage ha messo a dura prova la mia resistenza fisica e mentale: in quel periodo infatti ho cercato di far quadrare gli impegni familiari, quelli della mia attuale professione (sono un agente di polizia), con l’impegno giornaliero del tirocinio. Questa esperienza mi ha aperto gli occhi su quello che è davvero il mondo della Ristorazione. Ciò che ho imparato lo porterò sempre con me, in Italia e all’estero e sarà per sempre base della mia crescita professionale. Un ringraziamento all’Accademia Italiana Chef per il grande sostegno logistico e didattico che mi è stato offerto.
EMANUELE SANTARELLI, CUOCO PROFESSIONISTA

Quella in Accademia è stata un’esperienza molto positiva in cui sono cresciuto sia dal punto di vista tecnico, che organizzativo. Ho intrapreso questo percorso perchè sentivo il bisogno di fare qualcosa che desse spazio alla mia manualità e alla mia creatività.
ANDREA GUGLIELMONE, CUOCO PROFESSIONISTA

Ringrazio sentitamente tutti i responsabili e i Docenti dell’Accademia Italiana Chef per aver creato questa realtà così utile e bella. Sono molto contento di aver avuto l’opportunità di frequentare l’Accademia.
MASSIMO SPANACO, CUOCO PROFESSIONISTA

Quella in Accademia è stata un’esperienza molto positiva in cui sono cresciuto sia dal punto di vista tecnico, che organizzativo. Ho intrapreso questo percorso perchè sentivo il bisogno di fare qualcosa che desse spazio alla mia manualità e alla mia creatività.
ANDREA GUGLIELMONE, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho deciso di frequentare il Corso di Pizzaiolo Professionista perchè vorrei trasferirmi all’estero e lavorare come Pizzaiolo.
MARCO BERTUCCI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho deciso di frequentare il Corso di Pizzaiolo Professionista perchè tra i miei progetti, avendo una compagna francese, c’è quello di andare all’estero e realizzare prodotti di eccellenza per poter fare carriera nel mondo della Pizzeria. Le mie ambizioni sarebbero infatti quelle di realizzare e vendere alle’estero ottimi prodotti tipici italiani. Grazie al corso ho appreso ottime basi. spero di proseguire la mia formazione, studiando ancora alchimie e tecniche, magari per diventare Pizzaiolo Free Style.
GIANCARLO TRAGLIA, PIZZAOLO PROFESSIONISTA